Овсяное молоко

Прежде всего, этот напиток богат кальцием, который отлично усваивается, в отличие от обычного молока. Благодаря напитку вы забудете о том, что такое вздутие живота, боли и запоры, он налаживает работу ЖКТ.

Сыроедческое
Веганское
Без муки
Без глютена
Без сахара

Нам понадобится (на 1 л):

1 стакан сырых (не обжаренных) овсяных хлопьев, замоченных на ночь (!без глютена – см. упаковку)
3-4 стакана воды
Можно добавить финики, мед, корицу по вкус

Приготовление:

Замачиваем овсяные хлопья в воде на ночь или как минимум на 4 часа.
Хлопья заливаем 3 стаканами воды и перемешиваем в блендере до однородной массы.
Взбивать нужно до тех пор, пока жидкость не станет мутной.
Молочко процеживаем через сито или марлю, переливаем в стеклянную банку и храним в холодильнике не более 5 дней.

Чем же полезно овсяное молоко?

Прежде всего, этот напиток богат кальцием, который отлично усваивается, в отличие от обычного молока.
Благодаря напитку вы забудете о том, что такое вздутие живота, боли и запоры, он налаживает работу ЖКТ.
Молочко снижает уровень вредного холестерина и тем самым укрепляет сердечно-сосудистую систему.
Оно снабжает организм питательными веществами и отлично подойдет тем, кто на диете. Напиток выведет жидкость из организма и снимет отеки, он положительно воздействует на почки и печень.
Удивительно, но молочко также воздействует на нервную систему, оно успокаивает и снимает напряжение.

Что делать с овсяной мякотью?

Оставшуюся мякоть от овсяных хлопьев можно использовать в кулинарных и косметических целях.
Например, для приготовления марципановых конфет или постного овсяного печенья, добавлять в смузи, десерты. Или пить овсяное молоко с мякотью.
Из мякоти можно делать увлажняющие маски для лица, шеи и рук. В миске смешиваем миндальную мякоть с медом или сметаной и наносить на кожу на 10-15 минут. Затем смываем водой, а лучше просто протереть кожу влажным полотенцем или салфеткой.

Здоровья и легкости!

С любовью, Наташа Воробьева